Rețete

Miere de Negruș, de Iulișcă sau de Salcâm: Ce beneficii are fiecare și cum le deosebești
Miere de Negruș, de Iulișcă sau de Salcâm: Ce beneficii are fiecare și cum le deosebești
Mierea de salcâm o știe toată lumea — dar ai auzit de mierea de negruș sau de cea de iulișcă? Sunt sortimente rare, din flora spontană, pe care puțini le... Citește mai mult...
Unt de nuci 100% natural: ce conține cu adevărat și ce diferențe nutriționale sunt între arahide, caju și fistic
Unt de nuci 100% natural: ce conține cu adevărat și ce diferențe nutriționale sunt între arahide, caju și fistic
Untul de nuci a devenit vedeta micului dejun sănătos — dar nu toate borcanele de pe raft sunt la fel. Diferența dintre un unt de nuci 100% natural și unul... Citește mai mult...
Ceai Negru Turcesc: Ce este, ce beneficii are și cum se prepară corect
Ceai Negru Turcesc: Ce este, ce beneficii are și cum se prepară corect
În Turcia, ceaiul nu e o simplă băutură — e un ritual care ține toată ziua, servit în pahare mici în formă de lalea, la orice oră și la orice... Citește mai mult...
Curmale Medjool: Ce beneficii au, câte calorii conțin și cu ce diferă de zazafati și deglet nour
Curmale Medjool: Ce beneficii au, câte calorii conțin și cu ce diferă de zazafati și deglet nour
Sunt răsfățul dulce pe care îl poți mânca fără urmă de vinovăție, o sursă concentrată de energie și fibre. Dar ce le deosebește de curmalele Mazafati sau Deglet Nour, câte... Citește mai mult...
Cum folosim fulgii de ardei iute și chilli: rețete, dozare și când se folosesc
Cum folosim fulgii de ardei iute și chilli: rețete, dozare și când se folosesc
Puțini fulgi presărați la final și un fel banal capătă viață: pastele devin picante, pizza mai interesantă, ciorba mai plină. Fulgii de ardei iute sunt unul dintre cele mai simple... Citește mai mult...
Măsline: tipuri, cum le alegi și cu ce se asortează pe platou
Măsline: tipuri, cum le alegi și cu ce se asortează pe platou
Măslinele sunt sufletul bucătăriei mediteraneene — mici, dar cu o personalitate uriașă. La un aperitiv reușit, ele fac diferența dintre un platou banal și unul de care îți amintești. Problema... Citește mai mult...
Napolitane Flaksi Roshen: Ce Sunt, Ce Arome Au și Cum se Servesc
Napolitane Flaksi Roshen: Ce Sunt, Ce Arome Au și Cum se Servesc
Sunt momente când îți dorești un răsfăț mic, dar cu adevărat bun: ceva crocant, cremos și cu aromă limpede, pe care să-l iei alături de cafea sau să-l pui pe... Citește mai mult...
Bomboane Bim Bom: ce sunt, ce sortimente există și cum se servesc
Bomboane Bim Bom: ce sunt, ce sortimente există și cum se servesc
Sunt dulciuri care aduc instant zâmbetul pe fața celor mici (și nu numai), iar bomboanele Bim Bom fac parte din această categorie fericită. Colorate, moi și aromate cu fructe, jeleurile... Citește mai mult...
Nuci de macadamia în coajă cu cheița de deschidere, Bacanalia
Beneficiile Nucilor de Macadamia: Cum le Consumi și Cum le Folosești
La Bacanalia le iubim pentru textura lor unică și pentru cât de bine se potrivesc de la micul dejun până la un platou elegant. Hai să vedem ce beneficii au,... Citește mai mult...
Ulei de măsline extravirgin premium turnat dintr-o sticlă închisă la culoare
Cum Diferențiezi un Ulei de Măsline Extravirgin de Calitate: Alegere, Aciditate și Folosire
Raftul cu ulei de măsline poate fi derutant: zeci de sticle, toate „extravirgine", toate „premium", cu prețuri de la câțiva lei la sume respectabile. Dar diferența dintre un ulei bun... Citește mai mult...
Sare Roz de Himalaya: Beneficii, Utilizări și Cum o Folosești Corect în Bucătărie
Sare Roz de Himalaya: Beneficii, Utilizări și Cum o Folosești Corect în Bucătărie
La Bacanalia ne place să spunem lucrurilor pe nume: da, este o sare specială și frumoasă, cu un gust curat — dar hai să vedem exact ce beneficii are, ce... Citește mai mult...
Borcan de dulceață de căpșuni artizanală cu fructe întregi, Bacanalia
Dulceață de Căpșuni Artizanală: Cum o Alegi, Cu sau Fără Zahăr, și Idei de Rețete
La Bacanalia iubim dulcețurile artizanale pentru că păstrează gustul real al fructului, așa cum îl făceau bunicile, fără scurtături. Vestea bună e că, odată ce știi să o deosebești pe... Citește mai mult...
Bomboane și Praline de Import: Roshen, Răsfățuri Dulci pentru Orice Ocazie
Bomboane și Praline de Import: Roshen și Răsfățuri Dulci pentru Orice Ocazie
Sunt dulciuri pe care le ții minte din copilărie și dulciuri pe care le descoperi cu plăcere ca adult. Bomboanele și pralinele de import le îmbină pe amândouă: arome familiare,... Citește mai mult...
Boia Afumată: Ce Este, Cu Ce O Folosești și Rețete cu Paprika Afumată
Boia Afumată: Ce Este, Cu Ce O Folosești și Rețete cu Paprika Afumată
Sunt condimente care schimbă complet caracterul unui fel de mâncare cu o cantitate minimă. Boia afumată este exact așa: o linguriță și brusc ai senzația de mâncare gătită pe jar,... Citește mai mult...
mixuri condimente
Mixuri de Condimente: Cajun, Zatar și Italian — Cum le Folosești în Bucătărie
În acest ghid îți explicăm ce sunt mixurile de condimente, la ce se folosește fiecare dintre cele mai îndrăgite — Cajun, Zatar și mixul italian — plus cum le păstrezi... Citește mai mult...
Ce Este Cataiful și Cum Se Prepară: Rețete, Sfaturi și Unde Cumperi
Ce Este Cataiful și Cum Se Prepară: Rețete, Sfaturi și Unde Cumperi
Dacă ai gustat vreodată un cataif bun — crocant pe deasupra, însiropat și parfumat, cu o umplutură generoasă de nuci — știi că e genul de desert care oprește orice... Citește mai mult...