Miere de negruș Mihai Grama 950 g

Mierea de negruș (iarbă neagră) de la Stupina Mihai Grama este una dintre cele mai rare mieri din România. Are o textură densă și gelifiată, un gust intens și o notă ușor amăruie, inconfundabilă. Vine într-un borcan de 950 g.

Despre producător

Mihai Grama este apicultor din satul Căcuciu, județul Mureș, și a fost declarat Tezaur Uman Viu de Ministerul Culturii, la categoria apicultură. Este cunoscut ca ultimul practicant al bărcuitului, metoda tradițională de căutare a coloniilor de albine sălbatice din zona munților Gurghiu și Căliman, pe care a învățat-o de la bunicul său.

Stupina sa se bazează pe flora spontană din zone montane, iar producția este mică, artizanală. Cu mierea de negruș, Mihai Grama a obținut medalia de aur la Congresul APIMONDIA din 2022.

Caracteristici

• Miere de negruș (iarbă neagră), sortiment rar
• Producător: Stupina Mihai Grama, Mureș
• Textură densă, gelifiată
• Gust intens, ușor amărui
• Borcan de 950 g

Ingrediente

Miere de albine 100%.

Cum se consumă

Se potrivește în ceai (adăugată după ce acesta s-a răcit puțin), pe pâine prăjită sau clătite, alături de iaurt și brânzeturi ori în deserturi de casă.

Condiții de păstrare

A se păstra la temperatura camerei, într-un loc uscat, ferit de lumina directă a soarelui. Gelifierea este un proces natural al acestei mieri și nu afectează calitatea produsului. Pentru o textură mai fluidă, borcanul se poate încălzi ușor în baie de apă, la cel mult 40°C.