Sare Maldon neiodată 125 g

Sarea Maldon este o sare de mare neiodată, folosită ca și condiment, în special în bucătăriile gourmet. Este obținută din municipiul Maldon, regiunea Essex din Anglia, pe cursul râului Blackwater.

Există documente care atestă producerea de sare încă din anul 1086 în regiunea Essex, unde existau site-uri mari de uscare. Fabrica a fost înființată mult mai târziu, în anul 1882, iar începând cu anul 1922 aparține familiei Osborne.

Întregul proces de producție se realizează tradițional și artizanal de peste 200 de ani. Apa de mare este filtrată pentru a îndepărta impuritățile, apoi este încălzită timp de 16 ore până când sarea începe să se cristalizeze, formând cristale albe, subțiri, de tip piramidal, cu o textură crocantă.

Caracteristici

• Sare de mare 100% naturală, neiodată
• Cristale piramidale, subțiri și crocante
• Produsă artizanal de peste 200 de ani
• Țara de origine: Anglia

Ingrediente

Fulgi de sare de mare, neiodată.

Utilizare

Sarea Maldon este ideală pentru a condimenta friptura de vită, pește, foie gras sau legumele la grătar. Se recomandă un consum moderat și aplicarea în momentul servirii.

Condiții de păstrare

A se păstra într-un loc uscat și răcoros.