Cardamom verde semințe 1 kg

Cardamomul verde semințe este apreciat pentru aroma sa complexă și parfumată. Produsul conține semințe de cardamom verde, scoase din păstăi, și poate fi utilizat atât în preparate dulci, cât și sărate.

Semințele pot fi folosite întregi, ușor zdrobite sau măcinate înainte de utilizare, în funcție de preparat. Măcinarea înainte de adăugare ajută la eliberarea aromei.

Este un ingredient caracteristic pentru masala chai, diferite tipuri de curry, preparate cu orez și numeroase deserturi orientale. Poate fi folosit și pentru aromatizarea cafelei.

Ingrediente

Semințe de cardamom verde, fără păstăi.

Recomandări de utilizare

• Masala chai și alte ceaiuri aromate
• Cafea cu cardamom
• Curry
• Orez și pilaf
• Preparate indiene și orientale
• Deserturi și creme
• Biscuiți și prăjituri
• Produse de patiserie
• Budinci
• Mixuri de condimente
• Băuturi calde aromate

Mod de utilizare

Semințele se pot folosi întregi sau ușor zdrobite în ceaiuri, curry și preparate cu orez. Pentru deserturi și alte preparate în care este necesară o distribuție uniformă a aromei, se recomandă măcinarea semințelor înainte de utilizare.

Cardamomul are o aromă puternică, astfel încât se recomandă dozarea treptată, în funcție de rețetă.

Condiții de păstrare

A se păstra într-un loc uscat, răcoros și ferit de lumină directă și umiditate, în ambalaj bine închis. Pentru conservarea aromei, semințele se pot măcina în momentul utilizării.