Ciocolată Zafiro Albă , 250 g

Ciocolata Zafiro Albă Bacanalia este o ciocolată premium sub formă de bănuți (callets), special creată pentru topire rapidă și utilizare în cofetărie, patiserie și deserturi de casă. Textura fină și gustul delicat, cu note bogate de lapte și unt de cacao, o fac alegerea ideală pentru preparatele care necesită o topire uniformă și o consistență cremoasă.

Forma de bănuți permite dozarea ușoară și topirea rapidă, fiind perfectă pentru glazuri, ganache, mousse-uri, praline și decorarea deserturilor.

Beneficii

• Ciocolată albă premium sub formă de bănuți
• Topire rapidă și uniformă
• Gust fin, dulce și cremos
• Textură catifelată
• Ideală pentru cofetărie și patiserie
• Ușor de dozat
• Potrivită pentru decor și glazuri

Utilizare

Ciocolata Zafiro Albă este ideală pentru:

• glazuri pentru torturi
• cheesecake
• mousse-uri
• ganache
• creme pentru prăjituri
• praline
• bomboane de casă
• brownies și blondies
• cookies
• brioșe și muffins
• checuri
• decorarea torturilor și prăjiturilor
• cake pops
• fondue de ciocolată
• înghețată și deserturi la pahar

Recomandare: Se topește la bain-marie sau în cuptorul cu microunde, în reprize scurte de 15–20 secunde, amestecând după fiecare etapă pentru o topire uniformă.

Alergeni

Conține lapte și soia (lecitină). Poate conține urme de arahide, migdale, alune de pădure, caju, fistic și alte fructe cu coajă lemnoasă.

Condiții de păstrare

A se păstra într-un loc uscat și răcoros, la temperaturi cuprinse între 16–20°C, ferit de lumina directă a soarelui, umiditate și mirosuri puternice. Evitați variațiile bruște de temperatură pentru a preveni apariția peliculei albe specifice untului de cacao.