Ciocolată Zafiro Neagră , 250 g

Ciocolata Zafiro Neagră Bacanalia este o ciocolată premium sub formă de bănuți (callets), special concepută pentru topire rapidă și utilizare în cofetărie, patiserie și deserturi de casă. Cu un gust intens de cacao și o textură fină, oferă rezultate excelente în preparatele care necesită o ciocolată de calitate superioară.

Forma practică de bănuți permite dozarea ușoară și topirea uniformă, fiind ideală pentru glazuri lucioase, ganache, mousse-uri, praline și decorarea deserturilor.

Beneficii

• Ciocolată neagră premium sub formă de bănuți
• Topire rapidă și uniformă
• Aromă intensă de cacao
• Textură fină și cremoasă
• Ideală pentru cofetărie și patiserie
• Ușor de dozat
• Perfectă pentru glazuri și decoruri

Utilizare

Ciocolata Zafiro Neagră este ideală pentru:

• glazuri pentru torturi
• ganache
• mousse de ciocolată
• brownies
• cookies cu ciocolată
• praline și trufe
• bomboane de casă
• creme pentru prăjituri
• checuri și brioșe
• lava cake
• fondue de ciocolată
• decorarea deserturilor
• înghețată
• băuturi calde cu ciocolată
• fructe trase în ciocolată

Recomandare: Se topește la bain-marie sau în cuptorul cu microunde, în reprize de 15–20 de secunde, amestecând după fiecare etapă până la obținerea unei consistențe uniforme.

Alergeni

Conține soia (lecitină). Poate conține urme de lapte, arahide, migdale, alune de pădure, caju, fistic și alte fructe cu coajă lemnoasă.

Condiții de păstrare

A se păstra într-un loc uscat și răcoros, la temperaturi cuprinse între 16–20°C, ferit de umiditate, lumină directă și mirosuri puternice. Evitați variațiile bruște de temperatură pentru a preveni apariția peliculei albe naturale de unt de cacao.