Garam masala 1 kg

Garam Masala este un mix de condimente utilizat în special în bucătăria indiană și sud-asiatică. Combinația de condimente oferă preparatelor o aromă complexă, caldă și intensă.

Este potrivit pentru preparate cu pui, miel, legume, năut, linte, orez și sosuri, fiind foarte ușor de integrat în rețete precum curry, tikka masala, dhal sau preparate vegetariene.

Poate fi combinat cu iaurt, ulei sau suc de lămâie pentru obținerea unei marinade aromate pentru carne și legume.

Recomandări de utilizare

• Curry de pui
• Chicken Tikka Masala
• Preparate din miel
• Năut și Chana Masala
• Linte și dhal
• Orez și pilaf
• Legume la cuptor
• Cartofi condimentați
• Supe și tocănițe
• Sosuri
• Marinade
• Preparate vegetariene și vegane

Ingrediente

Garam masala conține: coriandru, chimion, piper, scorțișoară, cardamom, cuișoare, nucșoară și alte condimente.

Mod de utilizare

Se adaugă după gust în timpul gătirii sau spre finalul preparării pentru o aromă mai pronunțată.

Dozaj orientativ: aproximativ 1–2 lingurițe la 500 g de preparat, ajustat în funcție de intensitatea dorită și de rețetă.