Zacuscă de vinete din inima Bucovinei 300 gr

Zacuscă artizanală cu ardei kapia copt și vinete, potrivită pentru tartine, aperitive sau gustări alături de pâine proaspătă. Produs pasteurizat.

Zacusca de vinete tradițională, făcută din legume Românești, de la mici producători locali. Este făcută de gospodinele din Bucovina, cu măestria adunată în ani de practică și cu rețete locale, transmise din generație în generație. Este una dintre cele mai răspândite și îndrăgite rețete, nu se putea să nu împărtășim cu voi acest produs delicios.Legumele din zacuscă sunt coapte pe plită, la foc mocnit de lemne de fag și curățate manual. Zacusca de vinete nu conține conservanți, coloranți sau aditivi. Este conservată în mod artizanal, prin fierbere în bain-marie, iar apoi păstrată într-o cameră cu temperatura și umiditate controlată, pentru a-și păstra prospețimea până ajunge pe masa dumneavoastră. 

Vinetele sunt bogata in vitamine si minerale, si au un continut scazut de grasimi. Contin vitamina K, C, B6, cupru si magneziu. Vinetele sunt bogate in antioxidanti.

Ingrediente: vinete (18%), ardei kapia copt (57%), ceapă, morcov, ulei, sare, piper, foi de dafin.

Păstrare: la loc răcoros, ferit de razele directe ale soarelui. A se consuma în maximum 24 de ore de la deschidere.