Chili măcinat 1 kg

Chili Măcinat BACANALIA este obținut din ardei chili uscați și măcinați fin, oferind un gust intens, picant și o aromă bogată. Este ingredientul ideal pentru preparatele care cer un plus de iuțeală și profunzime, fiind folosit în bucătăria mexicană, asiatică, indiană și mediteraneană.

Ambalajul de 1 kg este recomandat pentru restaurante, catering, unități HoReCa și producători alimentari.

Caracteristici

• Chili măcinat fin
• Gust intens și echilibrat
• Culoare naturală roșu-maronie
• Fără aditivi și conservanți
• Ambalaj economic de 1 kg

Ingrediente

100% ardei chili măcinat. Nu conține aditivi, conservanți, coloranți sau potențiatori de aromă.

Utilizare

• Chili con carne, fasole și preparate mexicane
• Carne de vită, porc și pui
• Aripioare picante, coaste BBQ și burgeri
• Tacos și burrito
• Pizza și paste
• Sosuri picante și marinade
• Supe, tocănițe, legume la cuptor și cartofi wedges

Dozaj recomandat: 1–3 g/kg de preparat sau după gust. Adaugă treptat, ca să controlezi nivelul de iuțeală.

Profil aromatic

Gust intens, picant și ușor afumat, cu note vegetale și fructate specifice ardeilor chili uscați. Se combină foarte bine cu usturoi, ceapă, boia, chimion, coriandru, oregano, piper negru și boia afumată.

Alergeni

Nu conține alergeni dintre cei 14 alergeni majori conform Regulamentului (UE) nr. 1169/2011. Poate conține urme de muștar, țelină și susan, dacă este ambalat într-o unitate care procesează aceste ingrediente.

Condiții de păstrare

A se păstra într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumină și umiditate. După deschidere, închide ermetic ambalajul.

Vezi și: Chili cayenne măcinat 1 kg · Chili fulgi 1 kg